Inilah 3 Merek Ikan Sarden Impor Yang Mengandung Cacing Anisakis

Ikan Sarden Impor Yang Mengandung Cacing

60DetikHealth ~ Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan (BBPOM) Pekanbaru merilis hasil penelitian baru dan menemukan bahwa ada Tiga Merek Ikan Sarden Impor yang mengandung cacing.

Oleh karena itu, agen yang bekerja di bawah Badan Pengawas Obat dan Makanan Nasional (BPOM) meminta merek-merek itu ditarik dari pasar sehingga tidak akan ada lagi warga sipil yang mengkonsumsinya.

“Ada tiga produk mackerel, yaitu IO, , Farmer Jack dan merek HOKI,” kata kepala BBPOM Pekanbaru, Muhammad Kashuri, di Pekanbaru, Riau, Rabu, 21 Maret 2018.

Inspeksi dan penelitian laboratorium dilakukan dengan terburu-buru setelah sejumlah video dan foto yang dipasang di media sosial oleh warga sipil menjadi viral minggu lalu.

Video dan foto menunjukkan bahwa ada cacing di dalam produk kaleng mackerel. Kashuri menjelaskan bahwa kasus pertama terjadi di Kota Tembilahan, Kabupaten Indragiri Hilir, diikuti oleh Selatpanjang Kota,

Kabupaten Kepulauan Meranti. BBPOM kemudian berkoordinasi dengan kantor kesehatan masyarakat setempat untuk mengumpulkan sampel yang akan diperiksa di laboratorium.

Hasil penelitian juga dibicarakan oleh beberapa ahli sebelum BBPOM Pekanbaru mengumumkan kebenaran mengenai produk impor Cina kepada publik.

Cacing anisakis adalah parasit yang dapat menimbulkan masalah bagi ikan dan bagi manusia yang mengkonsumsinya.

Baca Juga : Terbongkarnya Bisnis Makanan Kadaluarsa Beromset Hingga Miliaran Rupiah

ikan sarden bercacing.jpg

Cacing Anisakis Dalam Sarden Makarel Sudah Mati

“Artinya, sudah dikonfirmasi bahwa memang ada cacing, meskipun bukan cacing pita yang viral di media sosial. Itu adalah cacing anisakis, ”jelas Kashuri.

Jika dikonsumsi tanpa dimasak atau setengah matang, itu akan menyebabkan penyakit. Cacing itu ditemukan di dalam makarel, sudah mati.

Selanjutnya, Kashuri menjelaskan bahwa cacing umumnya mengandung protein tinggi. Artinya, cacing bisa menjadi alergen jika dikonsumsi.

“Itu sebabnya, bagi orang-orang tertentu yang sensitif dengan alergi, itu bisa menyebabkan alergi dimulai dengan kulit gatal,” katanya.

Namun, hal yang lebih berbahaya bisa terjadi jika cacing dikonsumsi oleh orang yang menderita asma.

“Bahaya jika dikonsumsi oleh orang-orang dengan riwayat asma, itu dapat menyebabkan hiperventilasi,” kata Kashuri.

BBPOM telah mengeluarkan surat peringatan dan memberikan sanksi kepada para importir ketiga merek ikan sarden.

Para importir harus menarik produk-produk yang masih ada di pasar dan akan selalu diawasi oleh BBPOM.

Baca Juga : Orang Yang Mempunyai 7 Zodiak Ini Mempunyai Sifat Paling Berbahaya !!

 

Ayo Daftar Dan Pasang Angka Jitu Kalian Sekarang

Cash Back 2% Untuk Semua Pasaran Setiap Minggunya

Togel Singapura

Agen Togel Singapura Teraman

zvr
Bagaimana Reaksimu ?

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.